食品安全一直是市民關心的頭等大事，尤其近期各地從進口冷鏈食品的外包裝上檢測出新冠病毒后，很多人對于進口食品和海鮮食品敬而遠之，但是在咱們宿遷農(nóng)貿(mào)市場的核酸檢測工作其實一直常態(tài)化開展，保障食品安全。

　　12月2日上午10點，在宿遷市宿豫區(qū)華東農(nóng)業(yè)大市場，來自宿豫區(qū)疾控中心的三位工作人員正在對一家銷售牛羊肉的商鋪進行常規(guī)的核酸檢測采樣工作。在檢測中，除了對進口的肉類進行采樣，還對冷柜、刀板、電子秤、以及食品外包裝上進行收集采樣，確保無一遺漏，市民也都非常支持檢測工作。

　　除了對肉質(zhì)類食品進行檢測外，工作人員還來到農(nóng)貿(mào)市場的水果、海鮮售賣攤位，進行采樣抽查工作，對一些進口的熱帶水果和不同種類的魚類進行核酸采樣，在采樣現(xiàn)場還隨機對三位銷售從業(yè)人員進行核酸檢測，商家和銷售人員也都十分配合。

　　從今年六月份起，宿遷市疾控部門已經(jīng)常態(tài)化開展核酸檢測工作，每周三疾控中心都會來到華東農(nóng)業(yè)大市場進行定期的檢測，每周檢測20個食品樣、10個環(huán)境樣和3位從業(yè)人員，保證抽查的廣泛性和準確性，對于一些新進口的食品他們也做到應檢盡檢。

　　宿遷市宿豫區(qū)疾控中心衛(wèi)生科副科長陳曦說：“包括它的產(chǎn)品的批次，產(chǎn)地，以及他的所有流程的索證以及進口口岸，我們都會進行一個追蹤，在我們檢測結果未出來之前我們是建議商家將食品封存，先不進行銷售，等我們檢測結果出來之后是陰性之后再進行分銷?！?/P>

　　核算檢測工作從實驗室接到樣品，在六個小時之內(nèi)即可檢測出結果，確保不讓商家的貨物積壓，保證正常的食品流通。除了常規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場和冷鏈采樣，疾控部門也對近期返鄉(xiāng)人員加強了檢測工作。